Starbucks dengan Bahasa Isyarat: Dedikasi untuk Komunitas Tuli

Kalau kamu sedang ada di bilangan Jakarta Pusat, ada satu tempat yang perlu kamu coba untuk sekedar nongkrong atau bersantai di waktu luang. Tak hanya akan mendapatkan kopi yang kualitasnya tak perlu diragukan, kamu akan melihat keunikan dari cafe ini. Cafe ini adalah Starbucks dengan Bahasa isyarat! Keren banget, kan?

Saat kamu masuk pertama kali ke dalamnya, tidak akan terlihat banyak perbedaan. Tata letak dan suasanya masih mirip dengan gerai Starbucks lainnya. Namun, kamu akan menemukan beberapa ciri khas yang menandakan bahwa cafe ini memiliki barista dengan gangguan pendengaran atau tuli. Di salah satu bagian dinding pun tertulis kalimat “Gerai ini didediksikan untuk masyarakat yang dipersatukan oleh Bahasa isyarat dan budaya komunitas tuli.”.

Serba-Serbi Menuju ke Cafe Unik Ini

Jika  ingin berkunjung ke Starbucks dengan Bahasa isyarat ini, kamu bisa menggunakan beberapa pilihan transportasi umum. Meski begitu, transportasi MRT memiliki halte yang dekat sekali dengan lokasi ini. Dari stasiun MRT, kamu bisa keluar ke arah Jl. Sungai Gerong. Tidak jauh dari pintu keluar MRT, akan terlihat Starbucks yang terletak di Gedung Tatapuri.

Meski dioperasikan oleh para barista dari komunitas tuli, cara pemesanan di cafe ini ternyata sangat mudah! Kamu bisa menuliskan pesanan yang kamu inginkan di LCD Tablet yang tersedia. Di cafe ini juga terdapat papan “Indonesian Sign Language” untuk kamu yang mau belajar alfabet dalam Bahasa isyarat. Anthony McEvoy sebagai Pemimpin PT Sari Coffee Indonesia pun memberikan keterangannya. Dikutip dari Genpi.com, ia menjelaskan “Gerai spesial ini menunjukkan komitmen kami untuk menciptakan lingkungan kerja yang lebih inklusif dan beragam, serta memperluas akses ke semua komunitas,”.

Baca Juga Rekomendasi Parfum Lokal dari Tasya Farasya, Apa Aja tuh?

Malang Kabupaten Tourism dalam Satu Situs, Matic.or.id!

Melalui official akun Twitternya, Starbucks mengumumkan bahwa merchandise tersebut sudah bisa didapatkan mulai tanggal 12 Juli 2021. “Baru saja diumumkan! Starbucks meluncurkan kolaborasi dengan Girl Group Kpop berbakat BLACKPINK. Lihat koleksi merchandise edisi terbatas yang akan tersedia pada 12 Juli di toko-toko tertentu,” tulis mereka.

Baca juga Kenapa Artis Korea Selatan Semakin Mendominasi Dunia Hiburan di Indonesia?

Merchandise yang dibuat juga beragam. Mulai dari tumble, gantungan kunci dengan boneka lucu, pouch, hingga tas. Semua merch tersebut didominasi oleh warna pink dan hitam, salah satu ciri khas dari BLACKPINK.

Tanggal perilisan dari setiap merchandise berbeda-beda. Kamu sudah bisa mendapatkan tumbler special mulai tanggal 12 Juli. Untuk gantungan kunci baru akan dirilis pada tanggal 26 Juli nanti. Sedangkan untuk pouch dan tas akan dirilis pada tanggal 9 Agustus.

Namun sayangnya, merchandise kolaborasi antara BLACKPINK dan Starbucks tersebut hanya tersedia di Thailand. Hal ini dipertegas melalui official akun Twitter Starbucks yang menuliskan bahwa merch tersebut hanya tersedia di Thailand. Hal ini tentunya membuat para fans BLACKPINK yang bukan dari Thailand merasa kecewa.

View this post on Instagram

A post shared by Starbucks Thailand (@starbucksthailand)

Baca juga Purple Island di Korea Selatan Memiliki Daya Tarik Unik Untuk Wisatawan

Hingga saat ini, masih belum ada pernyataan resmi dari pihak Starbucks apakah merchandise tersebut akan dijual secara internasional atau tidak. Ini merupakan langkah yang harus dipertimbangkan dengan baik karena seperti yang kita ketahui, BLACKPINK adalah salah satu girl groups yang sangat populer.

Karya mereka kerap mendapatkan banyak penghargaan dan bahkan video musik mereka telah beberapa kali mencetak sejarah di YouTube. Para fansnya ada di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Oleh karena itu, ini akan menjadi kesempatan yang tepat bagi Starbucks untuk menjual merchandise tersebut secara internasional.

Penulis: Achmad Faridul Himam

Starbucks Kemasan rPET Jadi Pilihan Untuk Lebih ‘Go Green’

Saat ini Starbucks Indonesia sudah resmi menyediakan kemasan minuman yang lebih ramah lingkungan lho. Dalam bentuk mendukung gerakan “Greener Indonesia’, mereka secara bertahap menyediakan atau mengubah kemasan menjadi berbahan rPET. Kemasan rPET sendiri memiliki bahan Recycled Polyethylene Terephtalate. Hal ini diumumkan langsung melalui akun Instagram Resmi @strabucksindonesia.

“Tahukah kamu bahwa secara bertahap seluruh gerai Starbucks di Indonesia telah beralih menggunakan gelas berbahan rPET (recycled polyethylene terephthalate) atau memanfaatkan penggunaan material plastik daur ulang untuk pesanan iced beverage” tulis mereka. Mereka menambahkan, “Melalui transformasi ini, Starbucks berusaha untuk mengurangi limbah yang berakhir di tempat pembuangan akhir. Sebelumnya, Starbucks juga telah menggunakan material daur ulang untuk paper bag, tisu, dan juga sleeve cup.”.

Pergantian Kemasan Wadah Makanan Mulai Februari

Bentuk dukungan untuk ikut merayakan ‘Greener Indonesia’ ini sudah dilakukan oleh Starbucks Indonesia mulai bulan Februari 2021 lalu. Setidaknya sebanyak 460 gerai Starbucks di Indonesia kini secara perlahan mengganti kemasannya dengan kemasan rPET. Saat ini mereka merencanakan untuk mengganti kemasan dengan target menghilangkan setidaknya 200 ribu kg plastik murni. 

Menjadi Salah Satu Upaya dari Banyaknya Upaya Starbucks Mendukung ‘Go Green’

Bukan hanya dengan mengganti kemasan dengan jenis rPET, Starbucks Indonesia sudah mendukung gerakan Greener Indonesia sejak lama lho. Mereka sebelumnya sudah menggunakan tas belanja kertas, tisu hingga cup sleeve yang dibuat dari bahan daur ulang. Hal ini tentunya menjadi upaya untuk mendukung Indonesia yang lebih ramah lingkungan.

Tak hanya itu, pada 2018 lalu mereka juga sempat merilis gelas serta tutup plastik dengan bahan rPET di gerai cabang Bali. Gerakan ini kemudian terus berlanjut dengan pergantian sedotan kertas di beberapa gerai seperti Bandung, Lombok dan Labuan Bajo yang akhirnya diterapkan juga di seluruh gerai di Indonesia.

Baca Juga Starbucks Plant Based Menu Sudah Tersedia! Seperti Apa ya?

Diumumkan Lewat Instagram Resmi Starbucks Indonesia

Para penggemar brand Starbucks kini bisa mencoba menu plant based di kafe tersebut. Tak hanya minuman, ternyata kafe ini juga menawarkan menu makanan dengan bahan dasar nabati. Kabar ini resmi diumumkan oleh Starbucks lewat Instagram resmi mereka, @starbucksindonesia pada Senin (1/2) lalu. “The wait is over! Introducing our #PlantBasedGoodness ! Kini kamu sudah bisa menikmati berbagai macam menu berbahan nabati di Starbucks Indonesia!” tulis mereka pada kolom caption. Mereka juga menambahkan bahwa menu ini sudah bisa dipesan di store maupun lewat layanan delivery.

Starbucks Plant Based dengan Tiga Menu Lezat

Di awal bulan Februari ini, Starbucks Plant Based membawa tiga pilihan menu makanan. Plant-Based Sloppy Joe Sandwich, Plant-Based Focaccia Bread, dan Plant-Based Wellington Pocket. Pada menu Plant-Based Sloppy Joe Sandwich, kamu bisa menikmati sandwich dengan isian berbahan nabati dilengkapi dengan saus keju, mayones, jamur tumis dan pelengkap lainnya. Untuk menu Plant-Based Focaccia Bread menyuguhkan rasa lada hitam serta saus tomat dengan isian bahan nabati seperti  taburan paprika hijau dan merah. Sedangkan Plant-Based Wellington Pocket adalah croissant pocket dengan lapisan butter yang diisi bayam, daun peterseli hingga keju mozzarella parut. 

Baca Juga McDonalds Rilis Menu Baru Burger Rasa Oreo! Gimana Rasanya Ya?

Mengganti Susu dengan Pilihan Non-Dairy

Pada kolom caption Instagram, Starbucks juga mengumumkan bahwa kini pelanggan bisa mengganti susu pada minuman favorit mereka dengan pilihan #PlantBasedMilk. Terdapat pilihan alternatif susu berbahan nabati seperti susu kedelai dan susu almond. Hal ini tentu membuat pelanggan semakin betah untuk nongkrong di Starbucks.

Sayangnya, untuk saat ini pilihan Starbucks Plant Based ini baru tersedia di 57 gerai tertentu saja. Beberapa gerai tersebut terletak di Jakarta, Tangerang, Bekasi, Bogor, dan Bali. Liryawati selaku Chief Marketing Officer PT Sari Coffee Indonesia memberikan keterangan resminya. “Starbucks berkomitmen untuk memperluas variasi makanan dan minuman berbahan nabati yang sesuai dengan masing-masing negara, karena pilihan menu yang ramah lingkungan turut berkontribusi pada aspirasi Starbucks secara global untuk menjadi perusahaan yang bersumber daya positif,” ucap Liryawati.

Baca juga Digital Nomads, Trend Bekerja Dari Mana Saja ala Millennials

Hingga saat ini, Starbucks masih menjadi perusahaan kedai kopi yang terbesar di dunia. Mereka telah memiliki lebih dari 20 ribu kedai yang tersebar di 61 negara. Tentu tidak mudah bagi sebuah perusahaan untuk bisa mengontrol sebuah “standard” mereka di banyak tempat dan negara yang berbeda. Namun, Starbucks bukanlah perusahaan yang biasa. Mereka telah mampu mengontrol dan menerapkan “standard” mereka ke semua kedai yang mereka miliki dengan sangat baik.

Salah satu caranya adalah dengan membuat The Green Apron Book. Buku ini berisikan tentang nilai-nilai yang dianut oleh Starbucks yang akan diberikan kepada para karyawan atau mitra mereka. Topik utama yang ada pada buku ini adalah “The Five Ways of Being”, (Lima Cara untuk Menjadi).

Berikut adalah contoh nilai-nilai yang “diwariskan” Starbucks kepada setiap karyawan atau mitra mereka

Be Welcoming – Offer everyone a sense of belonging

• Provide uplifting experiences that enrich your customers’ daily lives
• Greet customers when they walk through the door
• Make eye contact with your customers
• Start a conversation
• Get to know your customers by drink or name
• Anticipate and respond to your customers’ needs
• Ensure your customer is your number one priority

Be Genuine – Connect, discover, respond

• Always be aware that customer service is communicated verbally and nonverbally
• Remember that basic service meets customers’ expectations; legendary service exceeds customers’ expectations
• Focus on the positive, on what you can do, and not on what you can’t do
• Be enthusiastic about your customers’ experience, and invite them back for another visit
• Exceed expectations. Look for ways, both big and small, to let customers know they’re valued
• Use your good judgment and common sense when making things right

Be Knowledgeable – Love what you do. Share it with others

• Know what is special about the ways Starbucks selects, roasts, and packages our coffee
• Familiarize yourself with the different coffee growing regions
• Learn how to describe coffee – your customers expect you to be a coffee expert
• It’s okay to not always know the answer. When you don’t know, find out
• Remember that learning about coffee is an everyday adventure
• Share your coffee knowledge, passion, and excitement with partners and customers through coffee tastings. Enthusiasm is contagious

Be Considerate – Take care of yourself, each other and our environment

• View the store from a customer’s perspective. How does it look and feel?
• Take the initiative; when you see something that needs to be done, do it
• Recognize partners for the effort and quality of work
• Always be punctual – it affects customers, partners and stores business
• Contribute to a safe, secure and accident-free environment for everyone
• Communicate to partners with openness and sincerity

Be Involved – In the store, in the company, in the community

• Ensure our Purpose and Values are reflected in everything you do at work
• Apply our Guiding Principles to the way you do business
• Consider ways to become involved in your community
• Be aware of the tone, spirit, and energy of the store
• Be a model of positivism
• Enjoy taking on new challenges with your store team

Baca juga Daryl Wilson, Bersama Kumata Memajukan Animasi Lokal

(Translate)

Terbukalah – Tawarkan kepada semua orang rasa saling memiliki

• Berikan pengalaman yang bisa membangkitkan semangat kehidupan sehari-hari pelanggan Anda
• Sambut pelanggan ketika mereka masuk melewati pintu
• Lakukan kontak mata dengan pelanggan Anda
• Mulai percakapan terlebih dahulu
• Cari tahu keinginan pelanggan Anda dengan menanyakan minuman atau nama
• Respons keinginan pelanggan Anda
• Pastikan pelanggan Anda adalah prioritas nomor satu Anda

Menjadi Sejati – Interaksi, Cari Tahu, Respon

• Selalu sadari bahwa layanan kepada pelanggan dikomunikasikan secara verbal dan nonverbal
• Ingat bahwa layanan dasar adalah untuk memenuhi harapan pelanggan, namun, layanan hebat adalah layanan yang melebihi ekspektasi pelanggan
• Fokus pada hal positif, apa yang dapat Anda lakukan, dan bukan pada apa yang tidak dapat Anda lakukan
• Jadilah antusias kepada pengalaman pelanggan Anda, dan undang mereka kembali untuk kunjungan lain waktu
• Melebihi ekspektasi. Carilah cara, baik besar maupun kecil, untuk memberi tahu pelanggan bahwa mereka dihargai di sini
• Gunakan penilaian baik dan akal sehat Anda ketika memutuskan sesuatu yang benar

Berpengetahuan Luas – Cintai apa yang Anda lakukan. Lalu, bagikan pengetahuan Anda dengan orang lain

• Ketahui apa yang istimewa tentang cara Starbucks memilih, memanggang, dan mengemas sebuah kopi
• Biasakan diri Anda untuk mengetahui tentang perbedaan kopi di setiap daerah
• Pelajari cara mendeskripsikan kopi – pelanggan Anda mengharapkan Anda menjadi seorang ahli kopi
• Tidak apa-apa untuk tidak selalu menjawab pertanyaan pelanggan. Ketika Anda tidak tahu, cobalah untuk mencari tahu dilain waktu
• Ingatlah bahwa belajar tentang kopi adalah petualangan sehari-hari
• Bagikan pengetahuan, gairah, dan kegembiraan kopi Anda dengan mitra dan pelanggan melalui mencicipi kopi. Antusiasme itu menular

Penuh Perhatian – Jaga dirimu, satu sama lain dan lingkungan kita

• Lihat toko dari perspektif pelanggan. Bagaimana penampilan dan perasaanya?
• Ambil inisiatif; ketika Anda melihat sesuatu yang perlu dilakukan, lakukanlah
• Mengenali mitra dengan upaya dan kualitas pekerjaan mereka
• Selalu tepat waktu – ini memengaruhi pelanggan, mitra, dan bisnis toko
• Berkontribusi pada lingkungan yang aman, dan bebas dari kecelakaan untuk semua orang
• Berkomunikasi dengan mitra dengan keterbukaan dan ketulusan

Aktif Terlibat – Di toko, di perusahaan, di komunitas

• Pastikan Tujuan dan Nilai-nilai Starbucks tercermin dalam semua yang Anda lakukan di tempat kerja
• Terapkan Prinsip Panduan Starbucks pada cara Anda melakukan bisnis
• Pertimbangkan cara untuk terlibat dalam komunitas Anda
• Waspadai nada, semangat, dan energi dari toko
• Jadilah model untuk positivisme
• Nikmati tantangan baru dengan tim toko Anda

Buku ini memberikan para mitra dan karyawan sebuah ide-ide yang bisa membuat mereka mempersonalisasikan hubungan mereka dengan pelanggan dengan baik. Buku tersebut ditutup dengan 3 kalimat sederhana namun sangat bermakna:

“Creating the experience that keeps people coming back relies on the magical combination of three things: our products, our places, and our people.

They come for coffee, stay for the inviting warmth, and return for the very human connection.

Now go ahead, welcome your next new regular!”

“Ciptakan pengalaman yang membuat orang kembali lagi dengan menerapkan kombinasi ajaib dari tiga hal ini: produk kita, tempat kita, dan karyawan kita.

Mereka datang untuk minum kopi, menetap karena sambutan yang hangat, dan kembali karena koneksi yang sangat manusiawi.

Sekarang bersemangatlah, sambut pelanggan baru Anda!”

Penulis: Achmad Faridul Himam

Referensi

Starbucks: Where the Ordinary Becomes Extraordinary